Hvad er den aktive ingrediens i fugleredesuppe?

Kinesisk fugleredesuppe indeholder ikke nogen aktive ingredienser. Det er en traditionel kinesisk ret lavet af reder fra spiselige tornsejlere, en type tornsejl fundet i Sydøstasien. Rederne er lavet af fuglenes spyt og betragtes som en delikatesse i det kinesiske køkken.

• Hvad spiser duer?
• Hvilke fugle spiser små frø?