Hvad er den lilla stempel-farve på kød lavet af?

Egentlig ikke blæk

Den lilla farve, der bruges til at stemple kød, er en fødevaregodkendt farvestof kaldet lilla farve #2 (også kendt som FD&C Violet 2). Det er lavet af en syntetisk organisk forbindelse og er godkendt til brug i fødevarer af FDA.

Hvorfor det bruges

Den livlige lilla farve gør stemplet klart synligt, tillader læselige inspectionsmærker og datoer, og hæfter godt til kødoverfladen endda efter tilberedning.

Forbrugsnote

Mens farvestoffet ikke er skadeligt, anbefales forbrug ikke. Dens formål er at identificere kødet klart, ikke at blive spist.

• Kan jeg give min hund en Fleet-klyster selv?
• Vil 10% Fenbendazol-suspension ormekure hunde?