Kan det være dødeligt at spise græs?

At spise græs er ikke direkte dødeligt og er ikke i sig selv giftigt; nogle mennesker spiser endda visse græsarter i salater. Der er dog risici. Vildt græs kan bære skadelige bakterier som E. coli eller Salmonella, hvilket potentielt kan forårsage fødevarebåren sygdom. Nogle græsarter har skarpe kanter, der kan skade fordøjelseskanalen, hvis de sluges. Derudover kan visse personer opleve allergiske reaktioner, såsom hududslæt, åndedrætsbesvær eller fordøjelsesproblemer. For at reducere risici, vask græs grundigt og undgå noget græs, der er behandlet med pesticider eller herbicider.

• Hvor får levende organismer deres energi fra?
• Spiser græshopper vildt græs?