Kæledyr
Mange mennesker stræber mod at være mere selvforsynende. Grøntsagshaver er dukket op på små parceller, baghavehjørner og lejlighedsaltaner. Næste skridt kan være at opdrætte dine egne høner til friske æg, som er en god kilde til protein. Du har ikke brug for så meget plads. Men du skal sørge for, at dit område er zoneret for denne indsats. Du kan blive overrasket, da nogle byer og kommuner tillader opdræt af høner. Tjek med dine byadministratorer, før du begynder at opdrætte læggehøner.
Byg et kyllingehus (hønsehus). Før du tager nogen høner hjem, forbered dig på deres ankomst. Start med at bygge et hus, der giver et sikkert og tørt område. Hønerne har også brug for siddepinde og redekasser. En 8-by-10-fods indhegning er en god størrelse til at indeholde 12 høner. Se ressourcerne nedenfor for hønsehusplaner.
Køb foder- og vandbeholdere fra en foderhandel eller online (se ressourcerne nedenfor). Brug ikke hjemmelavede beholdere, da de er lavet til at holde foderet og vandet rent.
Køb en allround lægge mash, forudblandet, knuste østersskaller, grus og noget skratfoder. Sørg for, at hønerne får en afbalanceret kost ved at fodre dem med køkkenrester såsom frugt- og grøntsagsskræller, brød, pandekager og sådanne fødevarer. Majs er særligt værdsat og vil gøre deres blommer fulde af beta-caroten.
Vælg dine høner. Der er flere populære valg af høner til at lægge æg. Bantam lægger mindre æg end en fuld størrelse høn--omkring tre æg til ét. Vælg mellem rocks, reds, leghorns eller Orpingtons. Det er et spørgsmål om præference og tilgængelighed i dit område. Køb et år gamle høner gennem en lokal foderhandel eller fra en anden høneavler i dit område.
Få befrugtede æg ved at inkludere en hane i din flok. Befrugtede æg er mere næringsrige, men hønerne vil lægge æg med eller uden en hane. En anden grund til at have en hane ville være, hvis du planlægger at opdrætte baby kyllinger ud over spiselige æg.
Saml æg én gang om dagen, efter at hønerne er ude af deres hus. Hvis en høne er på redekassen, forbereder hun sig på at lægge æg eller er i gang med at lægge æg. Du kan prøve at nå ind under hende for at gribe æggene, men det kan være bedst at komme tilbage senere, når hun er færdig.
Hold frisk hø i redekasserne for at sikre, at æggene vil være så rene som muligt. Det er ikke nødvendigt at vaske æggene, før du bruger dem. Men hvis et æg er beskidt, kan det skylles af, før det sættes i køleskabet.