Kæledyr
Et gennemsnitligt hønseæg vejer omkring 57 gram, eller omkring 2 ounce.
Æg størrelse varierer afhængigt af hønens race, alder og kost. Større racer såsom Rhode Island Reds og Plymouth Rocks lægger generelt større æg end mindre bantam racer. Ældre høns lægger tendens til større æg end yngre, og protein- og kalciumrig kost kan også fremme større æg.
Timing og miljø spiller også en rolle. Æg lagt senere på dagen er ofte større end dem lagt tidligt om morgenen, og høns i varme klimaer kan producere større æg end dem i koldere regioner.