Kæledyr
En kalkuns røde hals (wattle) skifter farve på grund af ændringer i blodgennemstrømningen. Når en kalkun er opnået eller ophids, flyder mere blod til halsen, hvilket gør den rødere og mere opsvulmet – ligesom en menneskelig blush. Halsen består af rektilt væv og bruges til kommunikation og temperaturregulering.