Høner er et almindeligt landbrugsdyr og en af de mest populære dyr opdrættet til fødevarer i USA. Mens høner kan fladre med vingerne og bruge dem til at sove højt i træer og bjælker, er de i grunden flyveudævne fugle.
Vingeskulder
- Vingeskulderen er, hvor hønsens vinge forbinder sig med kroppen.
Fjre
- Hønsens vinge består af buefjre, stangfjre, primære dækkfjre, sekundære dækkfjre, aksielle fjre, primærfjre og sekundærfjre.
Lille vinger (Drumettes)
- Når du spiser hønsevinger, hedder de små stykker, der ligner lille ben, drumettes. Det er leddet, der fæster vingen til kroppen.
Midtervinge (Wingette)
- Når du spiser hønsevinger, kaldes den del, du refererer til som "flad", faktisk wingette.
Vingespids
- Vingespidsen er den yderste del af vingen. Hvis du køber hele hønsevinger til tilberedning, vil du have vingespidser på dine vinger. De fjernes normalt fra vingerne, du får på restaurant eller bar.
