Mange dyr spiser lav. Her er nogle af de mest almindelige:
- Rensdyr og karibu: Disse dyr er berømte for deres lav-kost, især om vinteren, når anden mad er knap.
- Hjort: Forskellige hjortearter spiser også lav, især om vinteren.
- Elg: Ligesom hjort, vil elge græsse på lav, især i områder med meget jordlav.
- Små pattedyr: Mus, vole og kaniner er kendt for at spise lav, især når andre muligheder er begrænsede.
- Insekter: Visse typer insekter, som nogle målere og sommerfugle, kan føde sig af lav.
- Fugle: Mens det ikke er en primær fødekilde, kan nogle fugle spise lav lejlighedsvis, især hvis det er en komponent i deres redningsmateriale.
- Snegle og slimler: Disse bløddyr kan græse på lav og nogle gange efterlade slimspore over lav.
Det er vigtigt at huske, at lav er langsomt-voksende organismer, og overgæsning kan negativt påvirke deres populationer.