Kæledyr
Hjorter er strenge planteædere, hvilket betyder, at deres kost består udelukkende af plantestof. De spiser almindeligt græs, blade, kviste, knopper, frugter og grøntsager.
Til trods for nogle forældede påstande, spiser hjorter ikke insekter, små pattedyr eller fugleæg. Deres fordøjelsessystemer er specifikt tilpasset til at behandle vegetation, og de er afhængige af afgræsning, furage og mast for at opfylde deres ernæringsbehov.
At forstå, hvad hjorter spiser, er nyttigt for vildtobservatører, haveejere og alle, der interesserer sig for hjortens adfærd og habitat.