Kæledyr
Hjorte er browser og vil spise en række bark, især om vinteren, når anden føde er knap.
Ahorn: Sukker, rød og sølv ahorn er favoritter.
Eg: Hvid, rød og sort eg.
Birk: Papir, gul og sød birk.
Æble: Hjorte elsker æbletræbark, især på unge træer.
Pile: Hængepil og andre pilearter.
Ask: Hvid og grøn ask.
Poppel: Bomuldstræ, asp og balsampoppel.
Elm: Amerikansk, glat og vinget elm.
Kornel, fyr, hemlock, kirsebær, sumak og enebær spises også af hjorte.
Hjorte foretrækker barken af unge træer og skud, typisk spiser de fra den nedre stamme og grene. Barkspisning kan skade træer, især i store mængder. Hjorte kan også spise kviste, knopper og blade.
For at beskytte træer mod hjorte, brug hegn, træindslag eller afskrækningsmidler.