Kæledyr Liv
Kæledyr Liv
"Dalda" er et mærkenavn, ikke en specifik ingrediens. Det henviser til en type hydrogeneret vegetabilsk olie Almindeligt brugt i Sydasien.
Her er en sammenbrud af, hvad der udgør Dalda:
* Vegetabilsk olie: Typisk en blanding af olier som bomuldsfrøolie, sojabønneolie eller palmeolie.
* Hydrogenering: Denne proces tilføjer hydrogenatomer til de umættede fedt i olien, hvilket gør dem mere faste ved stuetemperatur.
* Tilsætningsstoffer: Disse kan omfatte antioxidanter for at forhindre harskning og aromaer for at forbedre smagen.
hvorfor kaldes det "dalda"?
"Dalda" kommer fra det hindi -ord "Daldal", som betyder "solid." Dette navn afspejler det faktum, at Dalda er et solidt eller semi-fast, fedt ved stuetemperatur.
Vigtig note:
Hydrogenerede olier er en kilde til transfedt , som er blevet knyttet til sundhedsmæssige problemer som hjertesygdomme. Mens Dalda er et populært og vidt brugt produkt, er det vigtigt at være opmærksom på dets transfedtindhold og overveje sundere alternativer, når det er muligt.