Hvordan serveres fish and chips traditionelt?

Traditionelt serveres fish and chips i avispapir.

Selvom denne praksis bliver mindre almindelig på grund af hygiejnebekymringer, var det engang den standardmåde at servere denne populære ret på. Avispapiret ville absorbere eventuel overtyd fett og også holde maden varm.

I dag serveres fish and chips ofte i papirkonverter eller papkasser, men du måske stadig finder nogle traditionelle fish-and-chips-butikker, der tilbyder avispapir-indpakning.

• Kan man spise stålhovedørred-hud?
• Hvorfor smager jeg fisk, når jeg spiser?