Kæledyr
Galapagos-delfiner føder sig primært af små pelagiske fisk, herunder sild, ansjoser og makreler. Disse intelligente havpattedyr er kendt for kooperativ jagt, hvor de arbejder sammen i koordinerede grupper for at omringes og fange fiskeskoler.
Udover fisk inkluderer deres diæt også blæksprutter og krebse. Til lejligheder kan de forbruge benthiske organismer som søkugler og små bundlevende fisk. Sjældne observationer har endda dokumenteret galapagos-delfiner, der spiser havpattedyr som sæler og havløver, selvom sådanne begivenheder er usædvanlige.
Som opportunistiske prædatorer tilpasser galapagos-delfiner deres jagteknikker og diætvalg baseret på, hvad bytte der er tilgængeligt i deres miljø.