Hvornår er mad sikker at spise?

Mad er generelt sikker at spise, når den er:

• Sikker: Ikke fordærvet eller forurenet med skadelige bakterier
• Fordøjelig: Kan nedbrydes til absorberbare næringsstoffer
• Velsmagende: Smager godt og er behagelig

Sikkerhed afhænger af madtypen, opbevaringsmetoder og temperatur. Fordøjelighed afhænger af tilberedning og individuelle fordøjelsessystemer. Velsmagende afhænger af personlig smag og præsentation. I tvivl, kassér tvivlsom mad.

• Hvad kan dræbe en delfin?
• Hvor mange timer sover fisk?