Hvad spiser hvidfisk?

Hvad spiser hvidfisk? – Et varieret menu

"Hvidfisk" er et fangstbegreb for mange arter med hvidt, lunt kød (fx torsk, sei, hyse, alaska-sei, rødspætte, hellefisk). Deres kost varierer meget med art, størrelse, levested og sæson.

Hovednæringskilder

Plankton: Mange hvidfisk (især unger og mindre arter som lodde) filtrerer copepoder, klyngkrebsdyr (krill) og hjulormer.
Små fisk: Rovfiskende arter (torsk, sei) jagter sild, ansjoser, lodde, kapelan.
Krebsdyr: Rejer, krill, krabber – vigtig proteinkilde for bundnære arter.
Bløddyr: Blæksprutter, oktopuser, skaldyr (muslinger, blåmuslinger).
Bundlevende invertébrater: Polyketer (havorme), priapulider, sipunculider.
Insekter og akvatiske insekter: Mygge-, tømmerflue- og libellelarver (i kystnære/brakvandsområder).
Fiskerog og gydeprodukter: Sæsonmæssigt vigtig energikilde.
Planter og alger: Nogle omnivore arter (fx visse karpearter klassificeret som hvidfisk i handel) græsse på alger.
Aas og organisk materiale: Opportunistiske arti (fx hyse) spiser dode dyr.

Eksempler på artspecifikke kostvaner

Art	Primær kost
Torsk (Gadus morhua)	Fisk (sild, kapelan), rejer, krebsdyr, blæksprutter
Sei (Pollachius virens)	Pelagisk fisk, krill, blæksprutter
Hyse (Merluccius merluccius)	Fisk, krebsdyr, cefalopoder
Rødspætte (Sebastes spp.)	Krill, små fisk, krebsdyr
Hellefisk (Reinhardtius hippoglossoides)	Fisk, rejer, blæksprutter

Ingen to hvidfisk-arter har identiske kostvaner – de er tilpasset deres specifikke niche.

Fodring af fisk