Skal man dække laks, når man bager den i ovnen?

Det afhænger af din præference. At dække laks holder fugtigheden inde for møre, fløjtende resultater. At bage uden dække giver crispere hud og karamellisering. Tykkere filets gavner ofte af at blive dækket, mens ubundet bagning er ideel, hvis du nyder en gylden kruste.

• Spiser en haj en nabbehane?
• Findes der noget som en koi-engelfisk?