Kan man fiske og spise mako-haj?

Mako-hajer er en populær sportsfisk og anses for sikre at spise. Dog, ligesom andre store rovfisk, kan de indeholde kviksvælv og andre forureninger, så de bør forbruges i moderation.

Når de tilberedes korrekt – som ved grilling, bagning eller dampning – er mako-hajkød mekt og smagfuldt.

• Kan man fange ørred med blotte hænder?
• Hvad spiser elektriske ål?