Kæledyr
Arktisk polartorsk er primært zooplanktivore og lever af små drivende eller svømmende dyr. Deres kost består hovedsageligt af copépoder, sammen med amfipoder, euphausiider, chaetognather, pteropoder og fiske-larver. De kan lejlighedsvis spise ung fisk eller endda mindre medlemmer af deres egen art. Byttesammensætning varierer efter region, sæson og tilgængelighed.