Kæledyr
Kæledyr
Øverst i fødekæden er menneskearten—stærk og dynamisk. Nederst i fødekæden er et af de mest rigelige og udbredt konsumerede havdyr på planeten—krill. Ordet "krill" er afledt af det norske ord for "små fry af fisk," og dette navn beskriver krill til punkt og prikke.
Krill kan findes i alle hav på planeten. Mange arter af krill er kendt for at være transoceaniske, hvilket betyder, at de rejser fra hav til hav og ikke har et bestemt levested.
Krill er et meget vigtigt led i fødekæden. Krillene selv lever af de super små phytoplankton, som mange større dyr ikke kan indtage. Krillene omdanner deres føde til næringsstoffer i deres egne kroppe, som derefter indtages af større dyr såsom: sæler, baleen hvaler, fisk og pingviner. Uden krill ville mange arter, der kun lever af krill, uddø.
Krill er ikke kun en fødekilde for havliv. Krill er blevet høstet i Japan og Rusland i årevis som en fødekilde for mennesker og tamdyr.
Krill er i bund og grund en lille reje. Dens smag er salt og en smule stærkere end smagen af almindelige rejer. Krillolie er meget rig på Omega 3 olier, DHA og EPA, og er højt værdsat i moderne kosttilskud. Krillolie kan reducere gigt smerter og øge ledfunktion.
Når det sælges på markedet, skal krill pilles og skrælles, fordi deres ekso-skeletter indeholder fluorid, som er meget farligt i høje koncentrationer.