Kæledyr Liv
Kæledyr Liv
Her er en grundlæggende guide til, hvordan man laver atlantisk laks:
ingredienser:
- 1,5 - 2 lbs atlantisk laksefilet, hud på
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- 1 tsk salt
- ½ tsk sort peber
- Valgfri urter:timian, rosmarin, estragon, dild osv.
Instruktioner:
1. Forbered laksen:
- Skyl laksefileten under koldt vand og klapp den tørt med papirhåndklæder.
- Fjern om nødvendigt eventuelle pin knogler.
- Spred et tyndt lag olivenolie på bagepladen.
2. Krydre laksen:
- I en lille skål blandes citronsaft, salt, peber og dit valg af urter.
- Gnid denne blanding over hele laksefileten, inklusive hudsiden.
3. Bag laksen:
- Forvarm din ovn til 400 ° F (200 ° C).
- Placer den krydret laksefilethud side ned på den forberedte bageplade.
- Bages i cirka 12-15 minutter, afhængigt af laksens tykkelse, eller indtil den indre temperatur når på 57 ° C (57 ° F).
4. server:
- Fjern laksen fra ovnen, og lad den hvile i et par minutter.
- Press lidt ekstra citronsaft over laksen inden servering.
- Nyd!
Husk, at tilberedningstider kan variere afhængigt af din ovn, så det er altid en god ide at bruge et øjeblikkeligt læst termometer for at sikre, at laksen når den ønskede indre temperatur.