Kæledyr
Kæledyr
Hvide støre er blandt de største ferskvandsfisk i verden. Det største eksemplar på rekord blev fanget i 1890 i British Columbias Fraser River, vejede en imponerende 1.558 pund (706 kg) og målte 19,8 fod (6,1 m) langt.
Sådanne kolossale individer er ekstremt sjældne. Den gennemsnitlige hvide stör er typisk omkring 5–7 fod (1,5–2,1 m) lang og vejer mellem 100–200 pund (45–90 kg), selvom størrelsen kan variere afhængigt af bestand og miljøforhold.