Kæledyr Liv
Hvid stør er en af de største fiskearter i verden, hvor nogle individer vokser til virkelig enorme størrelser. Den største hvide stør på rekorden blev fanget tilbage i 1890 i Fraser -floden i British Columbia, der vejer en imponerende 1.558 pund (706 kg) og måler 19,8 fod (6,1 m) lang.
Det er værd at bemærke, at disse kolossale prøver er ekstremt sjældne. Den gennemsnitlige størrelse på en hvid stør er typisk omkring 5-7 fod (1,5-2,1 m) lang og vejer mellem 100-200 pund (45-90 kg). Selv inden for dette typiske størrelsesområde kan der imidlertid være betydelig variation afhængigt af befolkningen og miljøforholdene.