Nuværende tendenser indikerer en spirende offentlig interesse i de processer, fødevarer gennemgår, før de finder vejen til middagsbordet. For husejeren, der vælger en mere selvforsynende, hjemmeodslet livsstil, er en havepool en fremragende facilitet til at opdrætte ørred – en lækker, sund og mager næring kilde.
Du skal bruge
- Pool
- Regnbueørred, brun ørred eller bækørred (rainbow, brown or brook trout)
- Foder
- Mekanisk aerator
Instruktioner
- Pool-krav: Sørg for, at din havepool er mindst 2,4 meter (8 fod) dyb, opretholder en gennemsnitstemperatur på 4–18°C (40–65°F), og er mindst ét år gammel – forrådnelse og nedbrydning af nyt organisk stof vil forbruge en betydelig procentdel af ilten i vandet, hvilket gør det vanskeligt for ørred at ånde. Når poolen har lagt sig, vælg den specifikke ørred-race, du ønsker at opdrætte; det er sikrere at undgå at blande racer i samme pool. Bækørred, regnbueørred og brun ørred er alle hårde racer, der er rige i Nordamerika og har en deliceret smag.
- Iltoforsyning: Sørg for, at vandet indeholder en passende mængde ilt ved at installere en mekanisk aerator eller en motor til at recirkulere vandet, så det genindtræder poolen fra en lille højde. Mængden af ørred, du vil være i stand til at opdrætte, afhænger udelukkende af din pools størrelse. Start med færre ørred og øg antallet i efterfølgende sæsoner, da din erfaring lærer dig, hvilken volumen af ørred, din pool er i stand til at understøtte. Overbevægelse af ørred kan føre til iltmangel i vandet.
- Udsætningstidspunkt: Udsæt din pool om foråret for at tillade mindst et helt år til, at ørredene modnes, før de fanges og spises. Introducer ørredene om efteråret i områder hårde vintre, så fiskene hurtigere akklimatiseres til temperaturen.
- Foder: Køb ørred-foder som et næringssupplement til føde, der findes naturligt i poolen. De fleste pooler indeholder en tilstrækkelig mængde næring i form af insekter, bugs og larver. Foder ørredene samme tid hver dag, hvis muligt, da konsistente fodringsmønstre er gavnlige for deres stofskifte.
- Daglig overvågning: Overvåg ørred dagligt, da dette er det mest effektive middelfor at forebygge potentielle problemer. Ørred, der samles omkring aerator eller vandfald, kan antyde iltmangel i resten af poolen, ligesom ørred, der svømmer med fletter ud af vandet. Sikr et net over toppen af poolen for at beskytte fiskene mod rovfugle eller andre pattedyr.
