Er hellefisk en koldt vandfisk?

Ja, hellefisk er koldtvandsfisk . De findes i nordlige Stillehavet og Atlanterhavet , hvor vandtemperaturen generelt er under 50 ° C (10 ° C) .

Hellefisk er tilpasset disse kolde farvande og foretrækker temperaturer mellem 36-48 ° F (2-9 ° C) . De kan tolerere endnu koldere temperaturer, men deres stofskifte bremser sig markant ved temperaturer under frysepunktet.

• Hvornår begyndte konserves af Stillehavs laks? 
• Har vandmænd syre eller alkalisk stikk?