Kæledyr Liv
Kæledyr Liv
Grillet fisk med sort bønnsalsa
At grille fisk er en sund og lækker måde at tilberede den på. De naturlige olier i fisken hjælper med at holde den fugtig og smagfuld, og grillmærkerne tilføjer et dejligt strejf af rygning. Denne opskrift på grillet fisk med sort bønnesalsa er en fantastisk måde at nyde et sundt sommermåltid.
ingredienser:
* 1 pund fisk fileter (såsom laks, tilapia eller torsk)
* 1 spsk olivenolie
* 1/2 tsk salt
* 1/4 tsk sort peber
* 1 kop sorte bønner, skyllet og drænet
* 1/2 kop hakket løg
* 1/2 kop hakkede tomater
* 1/2 kop hakket koriander
* 1/4 kop limesaft
* 1/4 teskefuld jordskummen
* 1/4 tsk rød peberflager
* Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Forvarm din grill til medium-høj varme.
2. Børst fiskfileterne med olivenolie og krydre dem med salt og peber.
3. grill fiskenefileterne i 3-4 minutter pr. Side, eller indtil de er kogt igennem.
4. i en stor skål, kombiner de sorte bønner, løg, tomater, koriander, limesaft, malet spisskummen og rød peberflager.
5. Krydre salsaen med salt og peber efter smag.
6. Server de grillede fiskefileter med den sorte bønnesalsa.
tip:
* For at forhindre, at fiskene klæber til grillen, smør grillen let med olivenolie inden tilberedning.
* Hvis du ikke har en grill, kan du også kaste fiskefileterne. For at gøre dette skal du forvarme din ovn til at broke og placere fiskenefileterne på en bageplade foret med pergamentpapir. Broil fisken i 3-4 minutter pr. Side, eller indtil de er kogt igennem.
* Denne opskrift kan let fordobles eller tredobles for at fodre en større skare.
* Grillet fisk er en stor kilde til protein, sunde fedtstoffer og vitaminer og mineraler. Nyd det som en del af en sund kost!