Kæledyr
Søheste er ikke førsteordens forbruger (primære forbruger). De klassificeres som sekundære eller endda tertiære forbruger, fordi de spiser andre dyr snarere end planter eller plankton direkte.
Deres kost består hovedsageligt af små rejer, mysid-rejer, amfipoder og copepoder. Ved at forbruge disse organismer optager søheste en højere position i den marine fødekæde.
Denne rovende rolle hjælper med at regulere populationer af små krebsdyr i deres habitat.