Kæledyr
Kæledyr
En simrende varm kogning, eller gryde med hele skaldyr, forbinder man generelt med flodhumbere. Det lysfarvede Louisiana-produkt lever i sumpe og moseområder i staten. Der findes en række arter af det ferskvandskrebsdyr, men kun to forbruges generelt – rød og hvid flodhummer. For at tjekke bestande og sikre, at krebsdyret blomstrer, vil mindre flodhumbere, der ikke er klar til offentligt forbrug, blive mærket.
Tråd-mærkning er den traditionelle metode til at mærke krebsdyr. En pistol bruges til at skyde en tynd tråd gennem det ydre skjold, enten på kroppen eller hale, hvorefter en lille plastdisk med et nummer indsættes. Selvom et højt antal flodhumbere mærkes på denne måde, varer det generelt kun omkring et år, da mærket falder af under hudskiftnings-sæsonen.
En metode til at undgå hudskiftnings-problemet er at anvende et internt mærke på flodhumberen. En lille pistol bruges til at lave et stik. Herfra indsættes et metal- eller celluloid-mærke i såret og tillades at stå lidt ud. Mærket kan indsættes helt ind i krebsdyret, hvis det indeholder en chip, der kan læses ved scanning af dyret.
Forskere udviklede et vandfast lim, der har fået bred anvendelse ved mærkning af flodhumbere. Da lim ikke kræver en helt tor overflade for at binde til, er det en hurtig og holdbar måde at mærke på. Men som med andre metoder varer det kun omkring et år, indtil skjoldet afstødes. Det område, hvor mærket placeres, normalt på hovedkroppen før halen, slipses let, derefter påføres en lille klods lim. Mærket placeres på limmen med en pincet og trykkes fast.
Pil- og løbe-mærker ligner tråd-mærker, men er generelt lavet af plast. Pilen er dog mindre end tråden og indsættes i området mellem for-kroppssektionen og den første hale-sektion af flodhumberen. Dette forhindrer mærket i at gå tabt under hudskiftning. Dog er det også mere besværligt end almindelig mærkning på grund af flodhumberens størrelse, og er meget lettere på større slægtskabere af krebsdyret, som hummere.