Stinker en fisk fra hovedet ned?

Det er et sjovt ordsprog! Men det gælder ikke bogstaveligt talt for fisk.

Her er hvorfor:

* fisk lugter ikke dårligt, når de lever: En frisk fisk har ikke en stærk lugt.

* Spoilage forårsager lugten: Duften, vi forbinder med fisk, kommer fra bakterier, der nedbryder kødet efter døden. Dette sker hurtigere i varme temperaturer.

* hovedet kan nedbrydes hurtigere: Hovedet har mere delikat væv og kan nedbrydes hurtigere end resten af ​​fisken.

Så ordsproget er lidt af en vittighed, men det har et korn af sandhed, idet hovedet af en nedbrydende fisk sandsynligvis vil lugte værre end resten af ​​kroppen.

• Hvorfor har du oppustet døende fisk i din tropiske tank? 
• Hvorfor er varmt vand farligt for fisk?