Hvorfor anses laks for at være sundt fode?

Laks anses for sund af flere årsager:

1. Højkvalitetsprotein: Understøtter vævsopbygning og reparation.
2. Omega-3 fedtsyrer: EPA og DHA understøtter hjerte- og hjerne-sundhed og reducerer inflammation.
3. Lavt i mættede fedtsyrer: Lavere end mange andre dyreproteiner.
4. Vitaminer og mineraler: Leverer vitaminer A, D, B12, niacin, selen og fosfor.
5. Antioksidanter: Karotenoider og astaxanthin hjælper med at beskytte celler.
6. Alsidig tilberedning: Kan grilles, bages, dampes eller poseres.
7. Bæredygtighed: Mange lakskilder er ansvarligt dyrket eller fanget.

• Skal du fjerne fisk før tilføjelse af medicin?
• Hvad hedder frygten for salmonella?