Hvad spiser kinesere?

Grundnæringsmidler

• Ris: Hovednæringsmiddel for de fleste i syd- og østkina.
• Hvede: Hovednæringsmiddel i nord- og vestkina, brugt til nudler, dampboller og dumplings.
• Majs: Hovednæringsmiddel i nogle områder, brugt til grød, dampboller og tortillas.

Grøntsager

Kinesisk køkken inkluderer kinesisk kål, bok choy, spinat, salat, tomater, agurker, gulerødder, kartofler, aubergine og peberfrugt.

Kød og frugter af havet

Almindelige valg inkluderer svinekød, oksekød, kylling, fisk, rejer, blæksprutter og oktopuser.

Andre fødevarer

Tofu, bønnespirer, svampe, tang, nødder, frø og tørrede frugter er også almindelige.

Krydderier og tilbehør

Soyasauce, eddike, chilisauce, hvidløg, inger, forårsløg og koriander bruges bredt til at smage mad.

• Hvordan opdrager kinkajouer deres unger?
• Kan en shih tzu spise bær?