Rotter er opportunistiske ædere med alsidige kostvaner. Mange typer planter kan være en del af deres fødevalg, inklusive:
- Korn: Hvede, byg, havre, majs og ris giver kulhydrater og protein.
- Frugt: Bananer, æbler, druer, appelsiner og ferskner giver vitaminer, mineraler og fugt.
- Grøntsager: Gulerødder, broccoli, salat, spinat og tomater forsyner vigtige vitaminer og fibre.
- Urter og blade: Persille, koriander, mynte, basilikum og mælkebøtteblade spises ofte.
- Frø og nødder: Solfrø, peanuts, mandler og valnødder giver høj energi.
- Græs og rødder: Forskellige græsarter og spiselige rødder såsom kartofler, søde kartofler og gulerødder kan indtages.
- Svampe og blomster: Svampe, trøfler og lejlighedsvis blomsterblade eller pollen kan nibbles, når anden føde er knap.
En rottes kost varierer meget baseret på habitat og fødetilgængelighed, og de kan tilpasse sig alternative plantematerialer, når foretrukne fødevarer er begrænsede.