Sivett-katter er kødædere, men ikke strenge kødædere. Deres kost er mangfoldig:
Primær kost
Frugter: Bær, figen, mangoer.
Små dyr: Insekter, gnagere, fugle, frøer, slanger.
Æg: Fugleæg, når de er tilgængelige.
Lejlighedsvis
Aas og plantemateriale som blade og rødder.
Kosten varierer efter placering, sæson og tilgængelighed. Den asiatiske palme-sivett er berømt for at spise kaffebønner, der behandles til "Kopi Luwak" kaffe.