Hundeejerskab er udbredt i USA, og amerikanere bruger mere end 39 millioner dollars årligt på hundefoder. Hjemmelavet hundefoder vinder frem, og hjemmelavede godbidder er ikke kun omkostningseffektive – de giver også hundeelskere tryghed for, at deres kæledyr spiser sundt. Lammegodbidder er særligt velegnede til hunde, fordi lammekød naturligt er fedtfattigt og rigt på vitamin B, zink og jern. Kødet indeholder ingen kulhydrater og har lidt eller ingen marmorering. Opskrifter på lammegodbidder er nemme at følge, indeholder få ingredienser og kræver kun kort forberedelsestid.
Grundlæggende viden om lammegodbidder
- Start med en basisopskrift på hundegodbidder, og skab derefter variationer, der passer til din hund. Brug 1 pund friskt lammekød. Hak kødet i en foodprocessor eller blender. Tilsæt 1-2 kopper mel til kødet. Fugt blandingen med et æg eller kyllingebouillon. Tilsæt hvidløg og salt for smag. Fyld et smurt fad 1/4 til 1/2 tomme dybt med blandingen, og bag ved 375 grader, indtil midten stadig er rød. Lad blandingen færdigtilberede, indtil den er brun, med ovnen slukket. Afkøl og skær godbidderne i stænger. Opbevar stængerne i en lynlåspose i køleskabet, indtil de skal bruges.
Ingrediensvariationer
- Til basisopskriften på lammegodbidder kan du erstatte med majsmæltsblanding, havregryn, fuldkornsmel eller rismel. Væskeerstatninger kan være oksebouillon, risemælk, grøntsagsbouillon eller æblemos. Brug i stedet for en bageform en muffinform eller udstikkere til at lave formede godbidder.
