Kæledyr
Kæledyr
Hunde – værende evige 3-årige – elsker godbidder lige så meget som børn. Disse kiks er en hurtig og sund godbid for hunde. Købte godbidder er dyre og i de fleste tilfælde usunde, hvilket bidrager til hundediabetes, fødevareallergi og overvægt. De fleste kommercielle godbidder angiver fyldstoffer, måltid og gluten som primære ingredienser. Hold din hund sund med hjemmelavede godbidder, der tager 10 minutter at forberede og 35 minutter at bage. Det er næsten en menneskegodbid, uden det ekstra salt, sukker og hævemiddel.
Forvarm ovnen til 350 grader. Spray eller tør olie på bagepladerne.
Put mel i mixer. Bland majsmelet i melet på medium hastighed. Sluk mixer.
Tilsæt æg, vand og jordnøddesmør. Bland på en langsom æltehastighed, indtil alle ingredienser er blandet til en fast, lidt tør, kiksedej. Dejen kan have en hvirvlende udseende fra mel og jordnøddesmør. Dette er OK. Når dejen er solid, hæld den ud på bordet.
Ælt let og rul dejen til en "slange" omtrent 1 1/2 til 2 tommer i diameter. Dejrullen kan være næsten 3 fod lang ved denne diameter.
Tag dejskraberen eller en bordkniv og skær rullen i 1/4 tomme segmenter. Dejen vil kollapser til en halvcirkelform under skæringen, men formning er en personlig mulighed. Læg skiverne på bagepladerne. Afstand mellem skiver betyder ikke noget, fordi uden hævemiddel, vil de ikke hæve eller udvide sig.
Sæt kagepladerne i midten af ovnen i 35 minutter. Hvis ovnen har en kogetidsindstilling, indstil den til 30 minutter. Godbidderne er klare, når de er let brunede og faste at røre ved. Denne opskrift vil give mere end 100 godbidder, afhængigt af skivetykkelse. Lad godbidderne køle af, før du serverer dem til hunden.
Tip: Opbevar godbidderne i en lufttæt beholder for at holde dem friske.