Kæledyr
Kæledyr
Hunde er altædende og har brug for en afbalanceret kost inklusive protein. I USA er hjortkød tilgængeligt fra mange kilder og kan give hunde det protein, de har brug for. Sikkerheden af kødet afhænger af en række faktorer, herunder kødets oprindelse og den måde, det høstes på.
Hjort og elg i nogle dele af USA lider af kronisk smitsom sygdom (CWD), en dødelig sygdom svarende til kogalskab. Selvom der ikke er beviser for, at CWD kan overføres til mennesker, er der ikke gennemført forskning for at finde ud af, om det er farligt for hunde. Eksperter fraråder at spise kød fra et dyr, der ser sygt ud, og at undgå øjne, hjerne, rygmarv, milt, mandler og lymfeknuder hos alle hjort. Sygdommen blev først set i det sydvestlige Nebraska, Colorado og Wyoming, men siden 2000 er den blevet identificeret i andre områder.
Hjort, der jages i landbrugsområder, kan have græsset på landbrugsjord og indtaget pesticider og andre kemikalier. Forskning udført af National Institute of Health har fundet øget niveau af hundelymfom hos hunde udsat for plænekemikalier. Kød fra hjort, der har spist sådant græs, kan også indeholde kemikalierne, og dette kunne forgifte din hund.
En undersøgelse fra U.S. Department of Health's Agency for Toxic Substances and Disease Registry siger, at fragmenter af blykugler blev fundet i vildtkød beregnet til menneskeligt forbrug. Dette udgør en risiko for forhøjede blyniveauer i blodet hos enhver person eller ethvert dyr, der spiser det, så der skal tages forsigtighed, når man høster kødet for at undgå områder med skudskader. Hunde med blyforgiftning har symptomer inklusive kramper eller anfald, mavesmerter, opkastning og diarré.
Hjort, der dræbes ved jagt og renses i marken, skal håndteres korrekt for at undgå bakteriel forurening. Organerne bør fjernes hele, og tarmhulen renses med en opløsning af vand og eddike for at dræbe eventuelle bakterier. At fodre din hund med hjortkød, der ikke er renset under optimale forhold eller opbevaret ved den korrekte temperatur, kunne resultere i salmonellaforgiftning eller brucellose, en bakteriel infektion fundet hos både hjort og hunde. Brucellose pådrages ved at indtage mælk eller kød fra et inficeret dyr.
Hjortkød kan købes fra jægere i nogle stater, og ved vejboder og lokale butikker. For at sikre, at kødet du giver din hund er sikkert, køb det direkte fra avlere, der opdrætter hjort og høster kødet under statslig inspektion, i henhold til strenge retningslinjer.