At lave dit eget kæledyrsfoder sparer dig penge og sikrer, at dit kæledyr får ingredienser af høj kvalitet, som du kan kontrollere. Hvis du tilbereder kæledyrsfoder i bulk, kan du fryse det eller konservere maden til langtidsopbevaring. Konserveret kæledyrsfoder kan holde et år eller mere uden køling, hvis det opbevares på et køligt, tørt sted. Da trykkonserveringsapparater er den eneste sikre måde at konservere kødbaserede fødevarer på, ifølge United States Department of Agriculture Home Canning Guide, investér i ét for hurtigt og sikkert at konservere dine hjemmelavede kæledyrsfødevarer.
Ting, du skal bruge
- Trykkonserveringsapparat
- Hjemmelavet kæledyrsfoder
- Mason-krukker
- Krukke låg
- Krukke bånd
- Krukke løfter
Instruktioner
- Forbered dit hjemmelavede kæledyrsfoder ved hjælp af friskt kød såsom kylling, fisk, oksekød eller kanin, og en blanding af vitaminer, grøntsager eller korn, som specificeret i din kæledyrsfoderopskrift. Mange kommercielt tilgængelige dåsekæledyrsfødevarer indeholder biprodukter af menneskelig madproduktion, så ved at bruge friske ingredienser sikrer du, at du kender oprindelsen af alle ingredienser i dit kæledyrs foder. Fjern så meget fedt fra kød som muligt, da overskydende fedt kan forurene forseglingen af krukken.
- Tilsæt kæledyrsfoderblandingen til mason-krukkerne. Du behøver ikke at for-sterilisere de tomme krukker eller låg, når du bruger et trykkonserveringsapparat.
- Fjern luftbobler i krukken med en plastikspatel. Lad en hovedplads på 1 1/4 tomme øverst i krukken, og tør kanten med en fugtig papirserviet. Tjek krukke låg for buler eller forseglingsfejl i pakningen. Placer låget, pakning nedad, på krukken. Monter skruebåndet over låget, og stram.
- Tilsæt 2 til 3 tommer varmt vand til trykkonserveringsapparatet, og placer risten indeni. Løft hver krukke med en krukke løfter, og grib krukken under skruebåndet. Hold krukkerne oprejste, og placer dem i trykkonserveringsapparatets rist. Sæt låget på konserveringsapparatet, og spænd det sikkert.
- Lad ventilen på konserveringslåget stå åben, og varm op på højeste indstilling. Når damp begynder at strømme ud af ventilen, lad den strømme kontinuerligt i 10 minutter. Begynd presningsprocessen ved at placere en vægt på ventilen eller lukke petcock.
- Tjek trykmåleren, og begynd timing-processen, når det ønskede tryk er nået. For opskrifter indeholdende kylling, kalkun, oksekød, kanin, lam eller hjortekød, er det anbefalede tryk normalt 11 PSI for en skive-måler trykkonserveringsapparat og 10 PSI for en vægtmåler (ved havets overflade). Juster trykket afhængigt af din placering, øg 1 PSI for hver 2000 fods højde.
- Kør konserveringsapparatet i den tid, der anbefales af din producent, normalt 75 minutter for half-liters krukker og 90 minutter for kvarts krukker. Tjek måleren under presning for at sikre, at et konstant tryk på eller over det anbefalede niveau opretholdes under processen. Hvis trykket går under dette niveau, bring trykket tilbage til det korrekte niveau, og begynd timing af processen fra begyndelsen, ved at bruge den originale proces tid.
- Sluk varmen, når timingen er komplet, fjern konserveringsapparatet fra brænderen, og lad det aftrykke. Lad 30 minutter for half-liters krukker og 45 minutter for kvarts krukker.
- Fjern vægten fra ventilåbningen, eller åbn petcock. Vent 10 minutter, og fjern konserveringsapparatets låg.
- Fjern krukkerne med krukke løfteren, og placer på et håndklæde eller stativ. Lad mindst en tomme mellem krukkerne for korrekt afkøling. Lad krukkerne stå ved stuetemperatur i 12 til 24 timer.
- Test forseglingen på hver krukke ved at trykke på midten af låget. Hvis låget springer op efter at have trykket på dets centrum, er det ikke forseglet korrekt og skal forsegl igen i trykkonserveringsapparatet. Opbevar krukkerne på et køligt, mørkt skab.
