Hvornår vælger du figner?

Det bedste tidspunkt at vælge figner er, når de er fuldt modne og bløde. Dette er normalt angivet med en ændring i farve, fra grøn til lilla eller sort. Figenerne skal også være lidt rynket og blød at røre ved. Hvis du vælger figner for tidligt, vil de være hårde og sure. Hvis du vælger dem for sent, vil de være overmodne og grødede.

Den bedste tid på året at vælge figner afhænger af klimaet i dit område. Generelt modnes figner i sensommeren eller det tidlige efterår. I varmere klima kan figner imidlertid modnes tidligere, og i køligere klima kan de modnes senere.

For at vælge en figen skal du blot dreje den forsigtigt, indtil den kommer ud af træet. Træk ikke på figen, da dette kan skade frugten. Når du har valgt figner, kan du spise dem friske, bruge dem i opskrifter eller gemme dem til senere.

• Hvad bruges rede til? 
• Hvordan tegner du en panda?