Hvilket kød spises af mennesker?

Mennesker spiser en lang række kød, kategoriseret bredt i:

pattedyrkød:

* oksekød: Fra kvæg

* svinekød: Fra svin

* lam: Fra får

* kalvekød: Fra unge kvæg

* ged: Fra geder

* Venison: Fra hjorte

* kanin: Fra kaniner

* Hest: Fra heste (ikke almindelige i alle kulturer)

* vildsvin: Fra vilde svin

* kænguru: Fra kenguruer (almindeligt i Australien)

* llama: Fra llamas (almindeligt i Sydamerika)

* Andet: Mange andre pattedyr forbruges i mindre mængder, herunder egern, vaskebjørn, bjørn osv.

fjerkræ:

* kylling: Fra kyllinger

* Tyrkiet: Fra kalkuner

* duck: Fra ænder

* gås: Fra gæs

* vagtel: Fra vagtel

* Andet: Mange andre fuglearter forbruges, afhængigt af kultur og placering.

skaldyr:

* fisk: En lang række fiskearter

* skaldyr:

* krebsdyr: Krabber, hummer, rejer, krebs

* bløddyr: Østers, muslinger, muslinger, tunger, blæksprutte, blæksprutte

Andre kød:

* krybdyr: Slanger, firben, skildpadder (konsumeret i nogle kulturer)

* amfibier: Frøer, padder (konsumeret i nogle kulturer)

* insekter: Græshoppere, crickets, myrer osv. (Almindeligt i mange kulturer)

Vigtige noter:

* Kulturelle variationer: De forbrugte kød varierer markant på tværs af kulturer og regioner på grund af faktorer som religiøs tro, kostpræferencer og tilgængelighed.

* Bæredygtighed: Den etiske og miljømæssige virkning af kødproduktion er vigtige overvejelser.

* Sundhed: Forbruget af visse typer kød kan have forskellige sundhedsmæssige konsekvenser.

Det er vigtigt at være opmærksom på kulturel praksis og personlige præferencer med hensyn til kødforbrug.

Svin