Kæledyr Liv
Sæbefremstilling, også kendt som saponificering, er en proces, der involverer reaktionen af fedt eller olier, som typisk opnås fra dyre- eller plantekilder, med en alkali, såsom natriumhydroxid (lye) eller kaliumhydroxid. Når disse forbindelser kombineres, gennemgår de en kemisk reaktion, der resulterer i dannelsen af sæbe (fedtsyresalte) og glycerol som et biprodukt.
Med andre ord forekommer reaktionen i sæbefremstilling mellem triglycerider (hovedkomponenterne i fedt eller olier) og natrium- eller kaliumhydroxid. Under processen nedbryder hydroxidionerne fra alkali triglyceridmolekylerne i individuelle fedtsyrer og glycerol. Fedtsyrerne kombineres derefter med alkalimetalioner for at danne sæbe-molekyler, mens glycerolen er adskilt som et biprodukt.