Kæledyr
Kæledyr
Et gammelt ordsprog om svin siger, at man kan "bruge alt undtagen kigen". Ud over alt, hvad der kan bruges til mad, herunder fødder, kæber og tryner, bruges huden som læder til sadler og tøj, og knoglerne males til mel til brug i dyrefoder. Opdræt af svin for at tjene penge kan gøres i lille skala eller på en stor fabriksgård ved at finde kanaler til at markedsføre dit produkt.
Sørg for, at dine svin har nok plads til at bevæge sig for at opretholde god sundhed. Giv ca. 1/10 acre græsareal per svin, hvis du lader dem græsse. Giv ca. 100 kvadratfod per svin, hvis du holder dem i en indhegning som en lade; græssere vil sandsynligvis være lykkeligere, men deres kød vil være sejere på grund af mængden af muskelvæv, de udvikler. Hold svin i en indhegning for at have bedre kontrol over deres foder, producere mere mørke svinekødprodukter og let indsamle eventuelt affaldsmateriale, du ønsker at sælge.
Sørg for rigeligt med foder til dine svin. Svin græsser ligner andre gårdsdyr, så plant noget græs som raygræs eller svalp på din svinegård. Du bør også have flere træer sat op, især for svin, der holdes indendørs. Foder dine svin specielt designet svinefoder lavet af malet majs, malet havn og sojamel, blandt andre varer; svin under 125 pund bør fodres med startfoder, mens svin over 125 pund bør fodres med slagtefoder.
Sørg for en god vandforsyning til dine svin. Arranger vandtræer for græssende svin, hvis du ikke har en naturlig eller kunstig vandmasse på din ejendom, som de kan drikke af og vælte sig i. Sæt et vandingssystem op i din indhegning for svin, der holdes indendørs, for at holde dem hydrerede og for at vaske dem.
Lad dine svin parre sig, og du kan også sælge kuld til andre svineavlere for profit. Sæt et faringshus eller område op i indhegningen for at holde søerne og griseungerne væk fra den generelle svinebefolkning. Kontakt en dyrlæge for at tjekke sundheden hos dine svin – hvert svin bør inspiceres mindst hver sjette måned for eventuelle sundhedsproblemer, herunder hudsygdomme og parasitter.
Afgør, om du vil slagte dine svin selv eller få dem forarbejdet på et slagteri. Arranger en inspektion af dine faciliteter af en repræsentant for USDA's Food Safety and Inspection Service for at sikre, at dine faciliteter opfylder myndighedernes standarder, og at dine svin er sunde og sygdomsfrie; ellers, få dine svin slagtet på en facilitet, der opfylder de samme standarder, herunder Hazard Analysis and Critical Control Point System-standarder. Kontakt dit lokale kontor for en liste over USDA-godkendte slagterier i dit område.
Sæt et område op til at slagte dine svin selv; selvom nogle af de store svineproducerende anlæg køber deres svin levende, køber de som regel det meste af deres bestand fra enorme fabriksgårde, der har leveret til dem i årevis. Kontakt lokale markeder og slagtere i dit område og arranger en rundvisning i dine faciliteter, hvis nødvendigt, for at interessere dem i dit produkt. Annoncer i lokale aviser, websteder og kataloger. Sæt forarbejdningsfaciliteter op, såsom et røgegeri, så du kan producere svinekødprodukter, såsom skinke og bacon, selv.
Sæt en hjemmeside op for at sælge dine svinekødprodukter online direkte til forbrugeren. Kontakt en webmaster for at sætte hjemmesiden op for dig eller brug et online websted til at oprette din hjemmeside, som skal have en forside, en om os-side (fuld af billeder af dine svin og faciliteter) og en produktside med priser (inklusive forsendelse og håndtering). Opret et ansvarsselskab for din gård gennem din stats statssekretærs kontor for at beskytte dig mod eventuel økonomisk ansvar fra salg af dine svinekødprodukter selv.