Kæledyr
Black angus blev udviklet helt i Skotland fra kvæg af lokal oprindelse, oprindeligt kaldt "aberdeen angus." Ingen specifikke udefrakommende racer var involveret i dens skabelse.
Århundredes selektiv avl fokuserede på kød kvalitet, hårdførhed i barske klimaer og stærke moderinstinkter.