Kiowa-folket var dygtige jagere, der var afhængige af ressourcer i De Store Prærier. Dyr, de jagede, inkluderede:
Stort vildt
- Bison (Bison): Mest vigtig til føde, tøj, bolig og redskaber.
- Elg, hjort, antilope, bjørn: Vigtige kilder til føde og materialer.
Små vildt
- Kanin, præriehund, egern: Almindelige fødekilder.
- Fugle: Ande, gæs og vagtler.
Andre ressourcer
- Fisk, skildpadde, slanger: Brugt til føde, materialer eller medicin.
De specifikke dyr, der blev jagede, varierede afhængigt af placering og sæson. Kiowa-folket var erfinderiske og tilpassede praksis til deres miljø.