Hvad er kendetegnene for en Saler-kvæg?

Saler-kvæg stammer fra Vendée-regionen i Frankrig og værdsættes for oksekødsproduktion. De er typisk mørkerøde eller mahogni-farvede med nogle hvide aftegninger. Salers er store, med tyre der når op til 1.000 kg og køer op til 680 kg. De har velmuskulerede kroppe, brede bryster, stærke ben og dybe flanker. Racen er kendt for et roligt temperament og fremragende kødkvalitet – mør, saftig og smagfuld. Salers tilpasser sig godt til forskellige klimaer og produktionssystemer, fra græsning til foderlot.

• Hvilken type navneord er kvæg?
• Er en antilope i riget Animalia?