Hvorfor tror du, forfatteren nævnte, at kvæg var syge?

Der er ingen oplysninger om, at forfatteren nævner syge kvæg. Derfor kan jeg ikke svare på dette spørgsmål.

• Hvad er helbredende konservering? 
• Hvor er mikroorganismerne til stede i menneskekroppen og kvægkroppene?