Dyr, som amerikanere brugte til kød

Der er ikke et enkelt svar, da stammer og miljøer varierede meget. Almindelige dyr inkluderede hjorte, bisoner, kaniner, egern, fugle og fisk. Regionale eksempler inkluderer rensdyr i Arktis, elge i bjerge, bjørne, havpattedyr på kyster, og nogle gange alligatorer eller insekter.

Jagtteknikker og kødets rolle i kosten varierede efter stamme og region.

• Dyr i Etiopien
• Dyr, der ikke er pattedyr