Hvilken dyrmælk er den eneste, der ikke kaster sig, når de koges?

Denne erklæring er forkert! Der er ingen dyremælk, der ikke kaster sig, når de koges.

Her er hvorfor:

* Mælke ostemasse på grund af proteinstrukturen: Mælk indeholder proteiner, primært kasein. Når de opvarmes, denaturer disse proteiner (skiftform), hvilket får dem til at klumpe sammen. Denne klumpning er det, vi ser som pund.

* al mælk indeholder kasein: Mens mængden og kasintyperne kan variere mellem arter, indeholder al mælk kasein, som vil curdle ved opvarmning.

Så er erklæringen en misforståelse.

• Hvilke dyr spiser undertiden kød? 
• Hvordan kan du forhindre vilde dyr i at spise salat?