Kæledyr
Kæledyr
Mange landmænd fodrer deres husdyr med produceret foder lavet primært af majs- og sojaprodukter. Disse foder fedter husdyrene effektivt og effektivt op, men er ikke nødvendigvis det sundeste valg, for ofte er majs- og sojabønnerne, der bruges til husdyrfoder, genetisk modificerede og behandlet med høje niveauer af pesticid. Disse høje niveauer af pesticid ophobes i dyrenes fedtvæv og frigives i systemet, når fedt forbrændes. En bedre mulighed for både dyrene og dem, der forbruger kødet og mejeriprodukterne, de leverer, er en høbaseret kost.
Mange gårdsdyr trives på en høbaseret kost. Faktisk er kvægets fordøjelsessystem designet til kun hø, fordi kvæg er "drøvtyggere", dyr med flerkammerede maver, hvor fødevares fordøjelse sker i to faser: høet/græsset tygges og sluges, og derefter genopstødes som drøv og tygges igen. I nogle tilfælde kan fodring af kvæg med majs og soja i stedet for hø resultere i leverbylder og pludseligt dødssyndrom. Dette er også sandt for får, geder og alpakaer.
En høbaseret kost er også sundere for forbrugerne. Kød, der kommer fra husdyr, der har fået udelukkende hø, har mindre kolesterol, fedt og kalorier, mens det indeholder mere vitamin A, vitamin C, omega-3 fedtsyrer og beta-caroten.
For nogle landmænd indebærer afskeden fra en majs- og sojakost en risiko for øgede omkostninger kombineret med et fald i afkast (dyr fedter hurtigere op med majs- og sojabaseret foder). Men hø giver mulighed for et selvforsynende miljø, hvor kvæget fodrer på græsset, der vokser i deres egne græsgange. Definitionen af hø er simpelthen ethvert græs, der skæres, tørres og opbevares til dyrefoder, men der er forskellige typer af hø, hvoraf nogle vil give en højere vægt. Lucerne er for eksempel høj på vitaminer, proteiner og mineraler, og kan dyrkes i mange klimaer. Andre muligheder inkluderer kløver og havre.
Det er også værd at bemærke, at Cornell Universitys David Pimentel anser fodring af husdyr med majs- og sojabaseret korn for at være en "dyre og ubæredygtig måde at producere animalsk protein på."
At dyrke hø kræver omhyggelig græsningsforvaltning, men fordelene er indsatsen værd. Hvis du beslutter dig for at købe dit hø i stedet for at dyrke det, så se efter hø, der er sølvgrønt. Hvis høet er brunt, indikerer dette, at det måske er blevet skåret for sent i sæsonen.