Insekter har været en vigtig kilde til spiseligt protein i mange kulturer verden over. Phyllophaga-slægten, mest kendt for juni-kæver, der flyver mod dine vinduer om natten i juni, er en, der spises både som voksne og som larver. Den amerikanske indien er sagt at have ristet og spist dem som popcorn. Benene og vingerne fjernes før spising af de voksne.
Udstyr du har brug for
.uk-grid-margin>
- Udkrævnings-tørklæde (weed barrier cloth)
- Spade
- Dækningsafgrøde-frø (cover crop seed)
- Fordøjende organisk materiale
- Voksne kæver (adult beetles)
- 1/2" PVC-rør
- Flydende række-dækning (floating row cover)
- Kantklipper (power edger)
- Lys
- Beholder med omvendt trægt-åbning (inverted funnel opening)
Såning og start
- Grav en grøft dyb nok til at tillade larverne at overleve, hvis du har hårde winstre. Larverne hiver dybt under jorden om vinteren. Når grøften er færdig, klæd den ud med tørklædet for at forhindre, at din afgrøde undslipper.
- Fyld grøften med jord, blandet med masser af forrådende organisk materiale. So det tungt med din valgte dækningsafgrøde. Phyllophaga spiser massivt af mais-, græs- og soyarødder. Lad dækningsafgrøden seks til otte uger for at etablere sig, før du introducerer kæverne.
- Lav korte buer over grøften med PVC-rør og dæk dem med flydende række-dækning for at forhindre, at kæverne undslipper. Slip avl-besten ind i tunnelen.
Høst
- Klipp din grøft for at gøre sveden nemmere at håndtere. Skær sveden med kantklipperen i 60 cm brede strimler. Rul strimlerne op og høst larverne, du finder, mens du lader ca. to tredjedele fortsætte med at vokse. Almindelige juni-kæver tager ca. tre år at modne.
- Slip frisk avl-bestand ind i tunnelen hvert år i de første tre til fire år for at opfylde larverne og skabe en kontinuerlig høst efter det tredje år, når modne voksne begynder at dukke op. Du kan fjerne tunnelen til tider, hvor de voksne ikke er i flyvning.
- Opsæt tunnelen i midten af maj det tredje år for at indeslutte dukken op af modne flyvende Phyllophaga. Fang dem ved hjælp af et lys med en beholder under det, en trægt-åbning vil forhindre kæverne i at klatre tilbage ud. Slip nok tilbage i tunnelen for at sikre, at din bestand ikke udtømmes.
