Lactobacillus sporogenes, mere korrekt kaldet Bacillus coagulans, er en mælkesyreproducerende bakterie, der markedsføres som et probiotikum. Et probiotikum er et mikroorganisme, der kan påvirke sin vært gunstigt, når det indtages. Probiotika er i øjeblikket et populært interesseområde for forskere såvel som fødevareproducenter; dog er evnen af L.sporogenes til at gavne mennesker eller dyr stadig et forskningsområde.
Egenskaber
- Lactobacillus sporogenes er en gram-positiv, mælkesyreproducerende og sporedannende bakterie. Dette betyder, at bakterien, gennem gæringsprocessen, kan nedbryde sukker for at skabe mælkesyre. Det betyder også, at de kan spire, hvilket skaber sporer, der kan sprede sig og i teorien give vigtige sundhedsfordele.
Bakterierne er stavformede og forbliver som regel som enkelte stave, selvom de kan danne kæder. De trives ved en temperatur på 95 F til 122 F og ved en pH på 5.5 til 6.5. Lactobacillus sporogenes er fakultative anaerobier, hvilket betyder, at de kan producere syrer gennem gæring uden at producere gas som biprodukt.
Historie
- Lactobacillus sporogenes blev opdaget i 1933. Det blev oprindeligt tildelt Lactobacillus slægten, da det udviste egenskaber fra denne gruppe, herunder dets evne til at producere mælkesyre. Men i 1939 blev bakterierne omtildelt til Bacillus slægten, fordi de havde evnen til at danne sporer, hvilket typiske Lactobacilli ikke kan. Så det korrekte navn for denne bakterie er Bacillus coagulans. Men selv den dag i dag er der debat om den korrekte klassificering af denne bakterie, fordi det ser ud til at have træk fra begge familier.
Kontrovers
- Lactobacillus sporogenes bakterie markedsføres som et probiotikum til at hjælpe med en række tilstande. Men der findes ingen sådan bakterie som Lactobacillus sporogenes. Det korrekte navn, Bacillus coagulans, bør undersøges, før det bruges på mennesker. Selvom de fleste bakterier i Bacillus familien er nonpatogene (forårsager ikke sygdom), er de heller ikke naturlige beboere i menneske- eller dyresystemer. Da Lactobacillus bakterier er naturlige beboere i fordøjelsessystemet, bruger producenterne af disse produkter bevidst det forkerte navn til at fremme produkterne som lignende, men bedre alternativer til andre Lactobacilli probiotika.
Kliniske indikationer
- Bakterien Lactobacillus sporogenes markedsføres som et kosttilskud eller tilsættes fødevarer for at hjælpe med at kontrollere flere medicinske tilstande. Selvom nogle patienter rapporterer gavnlige effekter, er der behov for mere forskning for at bestemme endelige resultater.
Lipidforstyrrelser---prækliniske undersøgelser på rotter, der fik fermenteret mælk (derfor indeholdt L.sporogenes) viste lavere serumkolesterolniveauer end rotter, der fik skummetmælk. Forskere teoretiserer, at Lactobacillus binder til kolesterol i tarmlumen, hvilket reducerer niveauet i blodet.
Fordøjelsesforstyrrelser---L. sporogenes hæmmer væksten af patogene mikroorganismer i mave-tarmkanalen. Dette hjælper med at genoprette de naturlige gastrointestinale organismer til normale niveauer. Denne handling hjælper med at behandle tilstande såsom diarre og forstoppelse.
Vaginitis---Indførelsen af L.sporogenes i skeden på patienter, der oplever uspecifik vaginitis, kan hjælpe med at lindre symptomer.
Immunsystem booster---Tilstedeværelsen af tarmbakterier stimulerer produktionen af antistoffer, hvilket hjælper med generelle immunsystem reaktioner.
Fordele
- Lactobacillus sporogenes udviser egenskaber, der er fordelagtige sammenlignet med andre Lactobacilli, inklusive den almindeligt anvendte Lactobacillus acidophilus. L. sporogenes kan tåle højere temperaturer, hvilket gør fremstilling lettere og billigere. Det forlænger også holdbarheden af kosttilskuddet. L. sporogenes tåler også surheden i mave-tarmsystemet, hvilket betyder, at flere af bakterierne er levedygtige (i stand til at leve), når de når tarmen. Et probiotikum er kun funktionelt, hvis det kan nå tarmen, implantere og vokse, og dermed have en chance for at udføre sine gavnlige pligter.
