Kæledyr
Xylitol er et sukkerstofstof, der fremgår i slik, tyggegummi, tandpasta og bagværk. Det er et populært valg for diabetikere og folk på lavkulhydratdiæt, fordi det forårsager lidt insulinudskillelse hos mennesker. Desværre er det frygteligt giftigt for hunde, og allerede ved små doser på mindre end 0,1 gram xylitol per kilogram hundens kropsvægt kræves akut behandling.
Symptomer på xylitolforgiftning omfatter vanskeligheder med at stå eller gå, opkastning, krampfanfald og letargi. Symptomerne kan indtræffe så hurtigt som 30 minutter efter indtagelse. Behandling kræver øjeblikkelig indlæggelse. Fordi det virker så hurtigt, anbefaler en fagfelleudgivet artikel i Veterinary Medicine ikke at indføre opkastning og give aktiveret kul, da aktiveret kul ikke absorberer xylitol godt.
I modsætning til mennesker absorberer hunde xylitol godt, og efter 30 minutter når xylitol topplasmakoncentrationer. Det forårsager en flod af insulin i hundens blodstrøm, og hunden går i hypoglykæmi. Overmådig blødning og gastrointestinale blødninger vises efter ca. 72 timer, hvis hunden endnu lever. Hvis det ikke behandles, kan hypoglykæmien dræbe hunden. Selv hvis behandling gives, kan hypoglykæmien på grund af xylitols raske effekt være fatal.
En anden effekt af xylitol er alvorlig lever skade, der fører til lever svigt. Selvom den præcise grund til, at xylitol ødelægger hundens lever, er ukendt, gættes det, at xylitol udtømmer en afgjorende forbindelse i leveren, der er nødvendig for leverens funktion. Hunde, der overlever hypoglykæmi, kan dø af lever svigt, især hvis de ikke behandles hurtigt. Akutveterinæren skal overvåge leverenzymer og give leverbeskyttende midler og antioksidanter ved forgiftning på 0,5 mg/kg. Blod- og plasmaoverførsler kan også være nødvendige. Uanset om hunden viser tegn på hypoglykæmi, bør veterinæren behandle for det for at forhindre lever svigt.