Makronæringsstoffer: Behøves i store mængder – kulhydrater, fedt og proteiner.
Mikronæringsstoffer: Behøves i mindre mængder – vitaminer og mineraler.
Vand: Afgørende for livet, udgør omkring 60 % af kropsvægten og understøtter næringsstoffertransport, affaldsfjernelse og temperaturregulering.
Kulhydrater giver energi, fedt lagrer energi og beskytter organer, proteiner opbygger og reparerer væv, og vitaminer og mineraler understøtter utallige kropsfunktioner.
